Bistrot Or en Bouche　池尻大橋

Or en Bouche（オー オン ブーシュ）＝“金を食す”と名付けれたこの店のメインは肉。滋賀の肉匠 サカエヤさんから仕入れる肉は、金に値します。ひとつひとつ、肉の状態を見極めて丁寧に手当てをされた肉を、そのものの味わいを伝えるべく私たちはごくシンプルに調理していきます。合わせるのは三浦半島で育った味わい濃い野菜たち。飲み物はビオを中心にフランスワインをご用意しています。
愛情と手間暇かけられた素材たちをゆっくりと味わってください。