＜ランチ＞

　
豆前菜を愉しむランチ
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4,800円
　
■トリュフのスープ
■豆前菜　７品
■選べるパスタ
・近江牛のボロネーゼ
・太刀魚とカラスミのバベッティーニ
・渡り蟹のトマトソース　+500円
■選べるメイン
・鴨のアッロースト　バルサミコソース
・鱧と旬菜のフリット
・近江牛の炭火焼き　+1,000円
■本日のデザート
■カフェ
　
　
贅沢ランチ
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7,800円
　
～メニュー例～
■あわびの冷製
■トリュフのスープ
■フォアグラのソテー
■渡りカニのトマトソース
■鰹の藁焼き　実山椒のソース
■近江牛の炭火焼き
■ドルチェ
■フォカッチャ
■カフェ

＜ディナー＞

　
ＣＥＮＡ　Ａ
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10,000円
　
～メニュー例～
■鮑の冷製　ライムの泡
■トリュフのスープ
■２４ヶ月熟成生ハムとブラータチーズ
■太刀魚とカラスミのバベッティーニ
■鱧のフリット
■近江牛の炭火焼き
■デザート
■フォカッチャ
■カフェ
　
　
ＣＥＮＡ　Ｂ
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12,800円
　
～メニュー例～
■北海道産うに　キャビア添え
■トリュフのスープ
■シャラン産鴨の燻製
■渡り蟹のトマトソース
■鰹の藁焼き　実山椒のソース
■近江牛とフォアグラのロッシーニ
■ドルチェ
■フォカッチャ
■カフェ
　
　
ＣＥＮＡ　Ｓ
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20,000円
　
シェフおまかせ　９品

＜ドリンク＞