白碗竹筷樓 祇園
開店当時より当店自慢のふかひれ料理。特にふかひれ姿紅焼、土鍋煮は濃厚なスープがしっかりとしみ込んだ逸品です。旬の食材をふんだんに使用し、薬膳の知識からうまれる体に嬉しい料理。その日仕入れた新鮮な旬素材をお客様のお好みやお酒にあわせて料理することも当店の楽しみ方のひとつです。ダイナミックな中国料理を目でも楽しめるカウンター席、石畳の新橋通りを上から眺める2階大広間、ゆっくりと寛げる個室もございます。
昼は当店自慢の熱々ふかひれ土鍋ご飯のコース。夜はさらに贅沢に、厳選したふかひれの姿煮を中心としたコースをご用意。
如月薬膳ふかひれコース
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5,000円（税込）
◆薬膳前菜 豆皿七種◆
◆羊肉と四物湯 薬膳蒸しスープ◆
◆大根餅◆
◆海老と蕪、卵の炒め◆
◆柚子すぶた
◆ふかひれ胸びれ姿 土鍋ご飯
◆杏仁豆腐
ふかひれ姿煮と冬の旬 如月晩餐
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15,000円（税サ込）
◆冬の前菜◆
◆羊肉と四物湯 薬膳蒸しスープ◆
◆えびニラまんじゅう◆
◆ふかひれ尾びれ姿 紅焼土鍋煮◆
◆芥藍菜と棒湯葉の炒め◆
◆合鴨の味噌漬け 春餅添え◆
◆帆立貝柱の煎り焼 四川魚香だれ◆
◆蟹おこわ 卵白あん◆
◆杏仁豆腐◆
※昼も注文可。
ふかひれ・すっぽんの宮廷美人鍋
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一人前 7,800円
ふかひれ尾ビレとすっぽん・牛アキレスを土鍋で。
肌に潤いとハリを与えてくれる逸品です。
鮑料理 お好みの調理法で
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10,000円
白胡麻煮・醤油煮込み、など
ふかひれ姿煮込み
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お好みの味付けで、
紅焼・頂湯・蟹黄・甲魚など
吉切鮫
尾びれ100g 8,500円より
毛鹿鮫
尾びれ100g 9,000円より
青鮫
尾びれ100g 10,000円より
伊勢海老料理
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一匹 12,000円
海老はスタミナアップが期待できます。
蒸・炒など、お好みの調理法をお申し付けください。
北京ダック（四枚）
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四枚 2,600円
アヒルには乾燥を潤し、むくみ解消効果も
※コースは２名様以上にて承ります。
※表記価格には、消費税が含まれておりません。
※サービス料としてご飲食代の10％を別途頂戴しております。
※メニューやコースの価格及び内容は、仕入状況等によって予告なく変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。
※2名様より承ります
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3,800円
ランチタイム限定（11:30～14:00 L.O.）
人の体も寒さの影響をうけ、病にかかりやすくなります。東洋医学では「寒邪」と呼び、風邪や咳、鼻づまり、足腰の痛みなどを引き起こすとされます。寒さから身を守るだけではなく、体を温める食材と「腎」を養い体を滋養する食材を多くとることが冬の薬膳の鍵です。
◆薬膳前菜 豆皿七種
◆羊肉と四物湯 薬膳蒸しスープ
◆えびニラまんじゅう
◆鶏と蓮根の揚げ物 朝天唐辛子たれ
◆文甲烏賊 紅花炒め
◆ふかひれあんかけ土鍋ごはん、または とろみ麺
◆人参とオレンジのゼリー 桂皮風味
白碗竹筷樓 祇園 料理長 営養薬膳師 田中 理愛
～楊貴妃昼餐～
※2名様より承ります
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胸びれ 5,800円 尾びれ 8,800円
当店自慢のふかひれ姿煮を中心に
旬の味覚をお楽しみください
ふかひれの部位をお選びいただけます。
◆白碗の前菜 豆皿膳
◆点心
◆旬菜のスープ
◆肉料理
◆海鮮料理
◆ふかひれ姿 紅焼土鍋煮
◆白飯、醤菜
◆本日のデザート
ふかひれ美人膳
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3,500円
本日の豆皿9点・胸びれ姿土鍋ご飯、または麺・デザート
名物ふかひれ姿煮土鍋ご飯、または麺
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2,800円（胸）／5,500円（尾）
ふかひれほぐし土鍋ご飯、または麺
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2,000円
※表記価格には消費税が含まれておりません。
※メニューやコースの価格及び内容は、仕入状況等によって予告なく変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。
※表記価格には消費税が含まれておりません。
※メニューやコースの価格及び内容は、仕入状況等によって予告なく変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。
※このメニューに記載されている価格は全て税抜き表示です。ご精算時消費税相当額を申し受けます。
※サービス料として御飲食代の10％を別途頂戴しております。
※コースは二名様より承ります。
白碗竹筷樓ならではの宴会プランをご用意いたしました
当家自慢のふかひれを中心に、旬の食材と中国料理の技術の粋の融合をお楽しみいただけます。
皆様の大切なお集まりにどうぞご利用くださいませ。（4名様～最大20名様まで）
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6,000円
前菜三種盛合せ
温菜
点心
海鮮料理
肉料理
ふかひれ土鍋ご飯
デザート
飲み放題2時間付 8,000円
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8,000円
季節の前菜 五種膳
点心
ふかひれ胸びれ姿 白湯醤油煮
旬菜料理
肉料理
海鮮料理
食事
デザート
飲み放題2時間付 10,000円
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12,000円
季節の前菜 豆皿膳
北京ダック
ふかひれ尾ビレ姿 白湯醤油煮
料理長厳選素材の料理
肉料理
海鮮料理
逸品料理 等３品
食事
デザート
飲み放題2時間付 14,000円
フリードリンク（2時間制）別途2,000円にて承ります。
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瓶ビール／紹興酒／日本酒／焼酎／ワイン／梅酒／杏露酒／桂花陳酒／ウーロン茶／プーアール茶／中国梅ジュース／オレンジジュース
お電話にてご予約承ります。
TEL:075-525-0054
白碗竹筷樓 祇園
住所：京都市東山区元吉町49
※その他ご予算・ご要望に応じて宴会プランをご用意いたします。
※価格は消費税・サービス料込みの価格です。
※前日までのご予約にて承ります。
※当日の人数減・キャンセルは料理代金のみ頂戴いたします。
※メニューやコースの価格及び内容は、仕入状況等によって予告なく変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。
美味しく食べて健康に、そして美しく、をテーマに料理教室を行っております。プロならではの料理のコツ、薬膳を手軽に取り入れるコツ、など調理風景を見ながら楽しく知ることが出来るメニューをご提案しております。何だか体の調子が悪い、疲れがとれない、美しくなりたい・・・皆様それぞれの悩み、何かヒントが見つかるかもしれません。一度、薬膳の世界をのぞいてみませんか？
春の薬膳料理教室 ～メンタルケアも日々の食事から～
この｢陽気｣、春の到来とともにそわそわしだします。
この｢気｣が体内に溜まるとイライラなどのストレス症状。｢気｣が足りなければやる気が出ない・・・
やる気を司る｢肝｣を補う薬膳で、気を上手に巡らせてあげることが春を楽しむ近道です。
ほんの一手間のプロのコツを使って、春の食事をより楽しんでみませんか？
2019年3月5日(火)、6日(水)、7日(木)、13:00より開催
お一人様 5,000円（税込）
定員 12名
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＊ご好評につき全日定員に達しております。
キャンセルが発生する場合もございますので、ご参加ご希望の方は直接店舗にお問い合わせくださいませ。
TEL 075-525-0054
白碗竹筷樓 祇園
住所：京都市東山区元吉町49
※次回開催は、決定次第こちらのページにてご案内いたします。
※表記価格は、消費税込の料金です。
※メニューやコースの価格及び内容は、仕入状況等によって予告なく変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。
| 営業時間 | 11:30 - 15:00（L.O.14:00） 17:00 - 22:30（L.O.21:30） |
定休日 | 無 |
|---|---|---|---|
| 個室 | 有 ※2室（1室：2名様 - 8名様、1室：5名 - 12名） | 席数 | 52席 ※カウンター12席 |
| 貸切 | 可 | カード利用 | 可 |
| 駐車場 | 無 | 禁煙・喫煙 | 【ランチ】禁煙／【ディナー】分煙 |
| 飲み放題コース | 有 | TEL | 075-525-0054 |
| 住所 | 京都府京都市東山区元吉町49 | 最寄り駅 | 京阪本線「祇園四条駅」 |
