国産黒毛和牛の経産牛は、元気な仔牛を産むために健康的に育った母牛です。 サシが少なく、風味や旨味が強く、赤身肉ブームやSDGsの観点から人気が高まっています。 国産のグラスフェッドビーフ、日本を代表する銘柄牛、神戸ビーフや安定した美味しさのUSビーフも取り揃えております。 黒毛和牛(経産牛) 味わいが濃く、サシが少なく...
BLUE LILY NEWS
銀座ブルーリリーがステーキハウスとして生まれ変わります。 牧草を食べて育った大地の香りがするグラスフェッドビーフ、競りで一頭買いする和牛種、日本の銘柄牛などを適正価格でご提供いたします。 日本各地から仕入れる美味しい野菜、そしてこれまで通り中国料理も提供していきます。 古き良き時代を思わせる甘美でノスタルジックな空間で...