梅梅 金沢

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    梅梅 金沢

    梅の花の健気な強さと美しさになぞらえた、素朴で美味しい中国料理。歴史ある古民家を改装したクラシックな空間でお食事をお楽しみいただきます。
    一番のおすすめは北京ダック。中国伝統製法に基づき自家製石窯にて薪を焼き、焼き上げております。薪は林檎の木などの果実の木を使用することより、香り高く仕上げております。明暗爐という扉の無い窯で焼いたダッグは、身は柔らかく皮はパリッとした食感で、皮だけではなく身も共に召し上がれる北京ダックを提供します。この技法は日本では殆ど食べられない本格北京の味をぜひご賞味ください。




    営業時間 【ランチ】
    11:30 – 15:00(14:00L.O.)
    【ディナー】
    17:00 – 22:00(21:00L.O.)
    定休日 火曜日
    個室 席数 56席
    貸切 要相談 カード利用
    駐車場 禁煙・喫煙 中庭に喫煙スペース有
    住所 石川県金沢市尾張町1-9-16 TEL 076-204-6032
    最寄り駅 北陸線「金沢駅」 SNS
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