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「ひなた食べにこんね」宮崎県と連携した食材フェア開催！

際コーポレーションは宮崎県との企業連携の取り組みとして、3月19日（月）から4月14日（土）まで、東京・池尻の2店舗「宮崎焼酎酒場ひなた」「頑張ル葱屋平吉」にて、宮崎の食材を使った「ひなた食べにこんね」フェアを開催中です。

宮崎県は食材の宝庫
温暖な気候の宮崎県は、全国でもトップクラスの日射量を誇る、食材の宝庫です。
全国和牛能力共進会で連続日本一を獲得した宮崎牛はもちろん、数多くの豚や鶏のブランド肉も高い評価を得ています。東側は太平洋に面しているため漁業も盛んで、近海カツオ一本釣り漁の水揚げ高は日本一。
野菜は県内各地で多くの種類が栽培され、豊富な太陽の光を浴びて育ったピーマンやゴーヤ、オクラなどはビタミンCが標準よりも高く、良質で美味しい野菜と評価されています。果樹栽培も盛んで、マンゴー、完熟キンカン、日向夏など、その美味しさは全国から注目の的です。

南北に長くのびた県内は大きく県北、県央、県西、県南と4つのエリアに分かれ、それぞれの土地ごとの食材に恵まれています。「これぞ宮崎のうまかもん」である代表的な食材を宮崎県の地図に落とした「宮崎の美味しいものMAP」を作成し、お客様に知って頂けるよう店舗に設置しました。

ひなたの恵みに育まれた宮崎の食べものには、あたたかくて、どこかほっとする宮崎らしい魅力が詰まっています。
宮崎焼酎酒場ひなたでは、昼限定メニューで宮崎の美味しいものをどっさり集めた「ひなた食べにこんね御膳」を、夜限定メニューでひなたの食材を使った郷土料理のおつまみや、果物を使ったドリンクやデザートを販売しています。種類豊富な宮崎本格焼酎のあてとしてもおすすめです。

「頑張ル葱屋平吉」では、夜限定メニューで宮崎のブランド宮崎牛、霧島黒豚、日南どりを香ばしい炭火で炙った肉料理や、ワインのぶどうかすを餌に育ったぶどうカンパチのしゃぶしゃぶ、お刺身などを召し上がっていただけます。

また、期間中は音と映像で宮崎の食を体験できる「Sound of hinata food」をはじめとした、宮崎の魅力が感じられるイメージ映像もフェア開催の2店舗でご覧いただけます。
ぜひ店内で宮崎県のひなたの恵みを五感で感じてください！

開催店舗

「紅虎餃子房　イオンモール幕張新都心」オープン

「富士ノ山食堂　八王子明神町」オープン

「今夜も赤坂！ 宮崎焼酎ダレヤマナイト !! 2018」 3月24日（土）に一夜限りのイベントを開催

際コーポレーションでは宮崎県と連携し、東京・池尻大橋と赤坂の2つのエリアで「ひなたの恵み 宮崎焼酎だれやみフェア2018」を開催中です。その一環として、3月24日（土）に「今夜も赤坂！ 宮崎焼酎ダレヤマナイト！！2018」を当社運営の「黒座暁樓」にて開催します。これからの宮崎焼酎を牽引する若き造り手である「柳田酒造」、天保二年創業の老舗酒造「姫泉酒造」、日本で最初にそば焼酎を開発した「雲海酒造」、芋づくりから焼酎を造るこだわりの蔵元「渡邊酒造場」、“一途に醸す”をモットーに丁寧な造りで焼酎を醸す「小玉醸造」の5つの蔵元が来店します。赤坂エリアのフェア実施店も自店の料理を持ち寄り参加。お客様、蔵元、店舗が一緒に、宮崎焼酎と料理を囲んで焼酎談義を楽しむ会です。
その後は場所を六本木に変えて、「スナックまるしげ」を一夜限りでオープン。赤坂の人気店「まるしげ 夢葉家」の店主・小久保さんが自慢の料理をふるまいます。引き続き蔵元や店舗も参加し、宮崎焼酎を飲みながら焼酎造りのこだわりなどを語り合う、コラボレーションイベントです。

開催店舗

「鶴亀屋　浅草EKIMISE」オープン